Tanino : la revolución enológica mito o realidad /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Articolo |
| Pubblicazione: |
2007.
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Tanino :
- Les composés phénoliques des végétaux
- Los taninos eonológicos(Revisión) 2d{reg}. parte /
- Estabilidad del color en vinos aspirant bouchet termovinificados mediante el uso de diferentes taninos.
- Chimia enologica
- Extracción de taninos procedentes del agregado de maltas tostadas, durante la elaboración de cervezas oscuras del tipo stout.
- Estudio de estabilización protéica en vino blanco chardonnay fermentado con taninos enológicos