Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia /

Benzer Materyaller

• Estudio de estabilización protéica en vino blanco chardonnay fermentado con taninos enológicos
  Yazar:: Molinar, María Azul
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• I problemi della stabilizzazione dei vini
  Yazar:: Dal Cin, Gildo
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)
• Enologia
  Yazar:: Llaguno, Concepcion
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
• Papel de las proteasas en los alimentos /
  Yazar:: Solís Díaz
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)
• Determinación de la capacidad de degradación de compuestos orgánicos persistentes por bacterias marinas aisladas de sedimentos en el Caribe colombiano /
  Yazar:: Gómez, Martha L.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)