Medición de la actividad de laccasa mediante la puesta a punto del método de la syringaldazina en uvas y mostos de la zona alta del río Mendoza /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Published: |
2007.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Medición de la actividad de laccasa mediante la puesta a punto del método de la syringaldazina en uvas y mostos de la zona alta del río Mendoza /
- La qualita nel vigneto
- Obtención de jarabe de alta fructosa por resinas de intercambio iónico a partir del mosto de uva /
- Comercialización internacional de mosto concentrado convencional de uva a Japón /
- Tratado de enologia
- Uso de mosto concentrado en la elaboración de jugo natural de uva /
- Agregado de enzimas pectolíticas al mosto de uva en diferentes puntos del equipo de termoflash.