Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de calidad y sanidad /
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1988.
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| Descrición Física: | xxii, 273 p. : il. ; 23 cm. |
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| ISBN: | 950-504-399-6 |