Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Madrid :
Díaz de Santos,
2001.
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| Teme: | |
| Oznake: |
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Slični predmeti: Empresas de restauración alimentaria :
- Empresas de restauración alimentaria: Un sistema de gestión global
- Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) /
- METODOS experimentales en la ingeniería alimentaria /
- Procesos de servicio en restauración /
- El manejo higiénico de los alimentos. Guia para la obtención del distintivo H
- Guías alimentarias para la población infantil : orientaciones para padres y cuidadores /