Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
Díaz de Santos,
2000.
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| Descrición Física: | xviii, 577 p. : il. ; 26 cm. |
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| ISBN: | 84-7978-447-4 |