Técnicas del manejo de los alimentos /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Buenos Aires :
Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA),
2005.
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| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 230 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 950-23-1283-X |