Técnicas del manejo de los alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires :
Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA),
2005.
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| Edizione: | 2a. ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 230 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 950-23-1283-X |