Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Polledo, Juan-José Francisco
Formato: Libro
Publicado: Madrid : AMV, 2002.
Series:Tecnología de los alimentos
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Descripción
Descrición Física:154 p. ; 23 cm.
ISBN:84-89922-79-9