Química de los alimentos : mecanismos y teorías
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
1995.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 476 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0775-7 |