La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola /

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書誌詳細
第一著者: Ruiz Hernández, Manuel
フォーマット: 図書
出版事項: Madrid : Mundi-Prensa, 1999.
シリーズ:Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Bebidas
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その他の書誌記述
物理的記述:viii, 331 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:84-89922-12-8