La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1999.
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| Series: | Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Bebidas
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| Subjects: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Ruiz Hernández, Manuel | |
| 245 | 1 | 0 | |a La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / |c Manuel Ruiz Hernández. |
| 260 | |a Madrid : |b Mundi-Prensa, |c 1999. | ||
| 300 | |a viii, 331 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Bebidas | |
| 650 | 4 | |a VITICULTURA | |
| 650 | 4 | |a VINO TINTO | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 663.223, R934 |p 026580 | |