La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola /
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Publié: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1999.
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| Collection: | Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Bebidas
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| Description matérielle: | viii, 331 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-89922-12-8 |