Alimentos congelados : procesado y distribución /
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza :
Acribia,
1990.
|
| Цуврал: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс: Alimentos congelados :
- TECNOLOGIA de los alimentos congelados /
- Alimentos congelados : tecnología y comercialización /
- Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
- Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
- Congelación de alimentos /
- El empleo del frío en la industria de la alimentación /