Principles of food chemistry /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Westport (Irlanda) :
Avi Publishing,
1976.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | vii, 426 p. : il. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-87055-216-3 |