Principles of food chemistry /

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	De Man, John M.
Format:	Knjiga
Izdano:	Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1976.
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

MARC


LEADER	00000nam a2200000uu 4500
001	SJ008661
003	BCENT
005	20090908022152.0
008	970402 en
035	\	\	\|a (BCENT)8674
020			\|a 0-87055-216-3
041	0		\|a EN
080			\|a 664.07
100	1		\|a De Man, John M.
245	1	0	\|a Principles of food chemistry / \|c by John M. De Man.
260			\|a Westport (Irlanda) : \|b Avi Publishing, \|c 1976.
300			\|a vii, 426 p. : \|b il. ; \|c 23 cm.
650		4	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
650		4	\|a ALIMENTOS-ANALISIS
850			\|a BCENT
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 664.07, D278 \|p 011839