Quality control in food service /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Westport (Irlanda) :
Avi Publishing,
1976.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | vii, 368 p. : fot. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-87055-195-7 |