Quality control in food service /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Westport (Irlanda) :
Avi Publishing,
1976.
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| Descripción Física: | vii, 368 p. : fot. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 0-87055-195-7 |