Congelación de alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Barcelona :
Sintes,
1960.
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Refrigeración y congelación de frutas y hortalizas. Emblaje y almacenamiento de los productos congelados, transportes frigoríficos, la venta de los productos congelados, descongelación |
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| Descrizione fisica: | v. : il. ; 18 cm. |