Congelación de alimentos /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Barcelona :
Sintes,
1960.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004928 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021758.0 | ||
| 008 | 960903 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4940 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.853 | ||
| 100 | 1 | |a Doménech Sors, Juan | |
| 245 | 1 | 0 | |a Congelación de alimentos / |c Juan Doménech Sors. |
| 260 | |a Barcelona : |b Sintes, |c 1960. | ||
| 300 | |a v. : |b il. ; |c 18 cm. | ||
| 500 | |a Refrigeración y congelación de frutas y hortalizas. Emblaje y almacenamiento de los productos congelados, transportes frigoríficos, la venta de los productos congelados, descongelación | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a REFRIGERACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS CONGELADOS-COMERCIO | |
| 650 | 4 | |a HORTALIZAS CONGELADAS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.853, D668 v.2 |p 010938 | |