Congelación de alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Barcelona :
Sintes,
1960.
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| Subjects: | |
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| descrición da copia: | Refrigeración y congelación de frutas y hortalizas. Emblaje y almacenamiento de los productos congelados, transportes frigoríficos, la venta de los productos congelados, descongelación |
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| Descrición Física: | v. : il. ; 18 cm. |