Conservación de frutos : manual técnico /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1992.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: Conservación de frutos :
- Conservación de frutas y hortalizas /
- Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
- Conservación de alimentos /
- Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva /
- HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /
- Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos /