El vino : obtención, elaboración y análisis /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1986.
|
| Vydání: | 2a. ed. |
| Edice: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | Novena edición alemana puesta al día por Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss |
|---|---|
| Fyzický popis: | x, 294 p. : 64 fig., 24 tablas ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0593-2 |