El vino : obtención, elaboración y análisis /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1986.
|
| الطبعة: | 2a. ed. |
| سلاسل: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | Novena edición alemana puesta al día por Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss |
|---|---|
| وصف مادي: | x, 294 p. : 64 fig., 24 tablas ; 24 cm. |
| ردمك: | 84-200-0593-2 |