Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza :
Acribia,
1993.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | xviii, 494 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0744-7 |