Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1978.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | En portada : Causas de la invasión microbiana. Características de la microflora. Control microbiológico |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 111 p. ; 21 cm. |
| ISBN: | 84-200-0419-7 |