Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1978.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | En portada : Causas de la invasión microbiana. Características de la microflora. Control microbiológico |
|---|---|
| وصف مادي: | 111 p. ; 21 cm. |
| ردمك: | 84-200-0419-7 |