Fabricación de helados /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1989.
|
| Seria: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xii, 304 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0645-9 |