Fabricación de helados /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1989.
|
| Sarja: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | xii, 304 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0645-9 |