Fabricación de helados /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1989.
|
| Serier: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xii, 304 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0645-9 |