Les terroirs viticoles : Concept, Produit, Valorisation /

Primera reunion internacional dedicada al estudio cientifico del concepto de terroir viticola. Rene Morlat (INRA Angers) y otros investigadores presentaron ponencias sobre: caracterizacion pedoclimatica de terroirs, zonificacion viticola, interaccion suelo-vid-vino, tipicidad sensorial de los vinos,...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor corporatiu:	Colloque international sur les terroirs viticoles Angers, Francia, Institut national de la recherche agronomique (Francia). editor, Organisation internationale de la vigne et du vin, Institut national des appellations d'origine (Francia), Colloque international sur les terroirs viticoles
Format:	Actes de congresos Llibre
Idioma:	francès
Publicat:	Angers : INRA, 1996.
Matèries:	Institut national de la recherche agronomique (France). > Unite de recherches viticoles et vitivinicoles. Institut superieur de la vigne et du vin (Montpellier). TERROIRS VITICOLAS > CONGRESOS VITICULTURA > ASPECTOS AMBIENTALES SUELOS VINICOLAS > CARACTERIZACION CALIDAD DEL VINO > FACTORES AMBIENTALES ZONIFICACION VITICOLA CLIMA Y VITICULTURA PEDOCLIMA > INFLUENCIA EN LA VID APELACIONES DE ORIGEN > INVESTIGACION FRANCIA > VITICULTURA > INVESTIGACION VALLE DEL LOIRA (FRANCIA) > VINEDOS
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