Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Price, J. F., de la Fuente, J. L., & Schweigert, B. S. (1994). Ciencia de la carne y de los productos carnicos (2a. ed.). Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Price, James F., Juan Luis de la Fuente, và Bernard S. Schweigert. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1994.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Price, James F., et al. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos. 2a. ed. Acribia, 1994.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.