Elaboracion de vinos : seguridad calidad metodos; introduccion al HACCP y al control de los defectos.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Hyginov, Critt
Autres auteurs:	Bove, Elisabeth, Bruetschy, Alice, Carton, Dominique, Cuinier, Claude, Vecino Soto, Concepcion
Format:	Livre
Langue:	langue indéterminée espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia [200?]
Sujets:	ARICPC CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE LA CONTAMINACION HACCP HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES
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Don Bosco Mendoza