Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion

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Bibliographic Details
Main Author:	Nickerson, John T.
Other Authors:	Iguacel, Jose Tormo, Sinskey, Anthony J.
Format:	Book
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1978.
Subjects:	CARNE CONGELACION ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS FRUTAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HORTALIZAS LECHE MUESTREO PESCADO SECADO TOXINAS
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Don Bosco Mendoza

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