Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Nickerson, John T.
Outros Autores: Iguacel, Jose Tormo, Sinskey, Anthony J.
Formato: Livro
Idioma:idioma desconhecido
espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia 1978.
Assuntos:
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