Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schmidt Hebbel, Hermann
Otros Autores:	Amadori M., Enrique, Avenda, Masson S., Lilia, Pennacchiotti M., Irma, Wittig de Penna, Emma
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Santiago Merck 1981.
Materias:	ANALISIS ORGANOLEPTICO GLICOSIDOS PROTEINAS VITAMINAS
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Don Bosco Mendoza