Quimica de los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | neznámý jazyk španělština |
| Vydáno: |
Mexico
Addison Wesley Longman
2006.
|
| Vydání: | 4 a. ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | Indice analitico al final de la obra.Bibliografia al final de cada capitulo. |
|---|---|
| Fyzický popis: | xiv, 716 p. il. 23 cm. |
| ISBN: | 9702606705 |