Carne y productos carnicos : tecnologia quimica y microbiologica.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | idioma desconegut espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza
Acribia
1998.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xiii, 423 p. |
|---|---|
| ISBN: | 8420008478 |