Teoria y practica de la elaboracion del vino

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Boulton, Roger B.
Autres auteurs:	Bisson, Linda F., Kunkee, Ralph, Singleton, Vernon L.
Format:	Livre
Langue:	langue indéterminée espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia 2002
Sujets:	CRIANZA DEL VINO EMBOTELLADO FERMENTACION ALCOHOLICA FERMENTACION MALOLaCTICA LEVADURA DE VINO MOSTO DE UVA UVAS PARA VINO VINIFICACION VINO ANALISIS VINO BLANCO VINO EXPERIMENTOS VINO TINTO VINOS Y VINICULTURA
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Don Bosco Mendoza