Teoria y practica de la elaboracion del vino

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Boulton, Roger B.
Altres autors:	Bisson, Linda F., Kunkee, Ralph, Singleton, Vernon L.
Format:	Llibre
Idioma:	idioma desconegut espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 2002
Matèries:	CRIANZA DEL VINO EMBOTELLADO FERMENTACION ALCOHOLICA FERMENTACION MALOLaCTICA LEVADURA DE VINO MOSTO DE UVA UVAS PARA VINO VINIFICACION VINO ANALISIS VINO BLANCO VINO EXPERIMENTOS VINO TINTO VINOS Y VINICULTURA
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
001	MDZ000233
005	20250502214217.0
008	250502s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
035			\|a (BDB)233
020			\|a 8420009784
041			\|a spa
082			\|a 663.2
082			\|b B764
100			\|a Boulton, Roger B.
245		0	\|a Teoria y practica de la elaboracion del vino
245		0	\|c / Boulton, Roger B.
260			\|a Zaragoza
260			\|b Acribia
260			\|c 2002
300			\|a 636 p.
500			\|a Bibliografia al final de cada capitulo.
650			\|a CRIANZA DEL VINO
650			\|a EMBOTELLADO
650			\|a FERMENTACION ALCOHOLICA
650			\|a FERMENTACION MALOLaCTICA
650			\|a LEVADURA DE VINO
650			\|a MOSTO DE UVA
650			\|a UVAS PARA VINO
650			\|a VINIFICACION
650			\|a VINO ANALISIS
650			\|a VINO BLANCO
650			\|a VINO EXPERIMENTOS
650			\|a VINO TINTO
650			\|a VINOS Y VINICULTURA
700			\|a Bisson, Linda F.
700			\|a Kunkee, Ralph
700			\|a Singleton, Vernon L.
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 663.2 B764 \|p 5530
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 663.2 B764 \|p 5541
999			\|c 233 \|d 233