Elementos de tecnologia de alimentos

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Desrosier, Norman W.
Format:	Knjiga
Jezik:	nepoznati jezik španjolski
Izdano:	Mexico Compa 1983.
Teme:	AROMATIZANTES AZUCAR BEBIDAS ALCOHOLICAS CAFE CARNE CEREALES CHOCOLATE CONDIMENTOS FRIJOL PHASEOLUS GRASAS VEGETALES HUEVOS LECHE MARISCOS PESCADO PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL PRODUCTOS DE PANADERIA PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS THEOBROMA CACAO
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Don Bosco Mendoza