Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | Тодорхойгүй испани |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza
Acribia
1998.
|
| Хэвлэл: | 2a. ed. |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | x, 203 p. il. |
|---|---|
| ISBN: | 842000622X |