Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 言語不明 スペイン語 |
| 出版事項: |
Zaragoza
Acribia
1998.
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| 版: | 2a. ed. |
| 主題: | |
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| 物理的記述: | x, 203 p. il. |
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| ISBN: | 842000622X |