Introduccion a la reologia de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Burgos Gonzalez, Justino
Weitere Verfasser: Muller, H. G.
Format: Buch
Sprache:Nichtbestimmte Sprache
Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza Acribia 1973.
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