Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.
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| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | , , |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अज्ञात या अवैध भाषा स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Zaragoza
Acribia
2009
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| विषय: | |
| टैग: |
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| भौतिक वर्णन: | xxii; 191 p. |
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| आईएसबीएन: | 9788420009889 |