Tīpoka ki te ihirangi
VuFind
Volver al sitio principal
Takiuru
Reo
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Ngā āpure katoa
Taitara
Kaituhi
Marau
Tau karanga
ISBN/ISSN
Tūtohu
Kimi
Whatutoto
Channels
Introducción a la ciencia de los alimentos /
Rapua ētahi atu hongere:
Ngā tūemi rite: Introducción a la ciencia de los alimentos /
Channel Options
Tiro pūkete
Tūhuratia ngā hongere pātahi
Quick Look
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos /
Quick Look
La ciencia de los alimentos /
Quick Look
Ciencia de los alimentos /
Quick Look
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
Quick Look
QUIMICA de los alimentos /
Quick Look
Prácticas de ciencia de los alimentos /
Quick Look
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
Quick Look
LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos /
Quick Look
Química de los alimentos : mecanismos y teorías
Quick Look
Análisis moderno de los alimentos /
Quick Look
Química de los alimentos /
Quick Look
Modern food analysis /
Quick Look
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
Quick Look
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
Quick Look
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Quick Look
Química de los alimentos /
Quick Look
Química de los alimentos /
Quick Look
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
Quick Look
Alimentos : química de sus componentes /
Quick Look
Manual de análisis de alimentos /
Quick Look
La química, los alimentos y algo más /
Quick Look
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Quick Look
Introducción a la reología de los alimentos /
Quick Look
Métodos modernos de análisis de alimentos /
Load more items
Kaupapa: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tāpirihia kia nui ake ngā hongere pēnei
Toggle additional channel list for Kaupapa: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Kaupapa: CONTROL DE ALIMENTOS
Kaupapa: ALIMENTOS-ANALISIS
Channel Options
Whakaatu tūemi hei hua rapu
Tūhuratia ngā hongere pātahi
Quick Look
Cnfituras hipocalóricas /
Quick Look
Símbolos de textura y apariencia /
Quick Look
Un servicio que añade salud y conserva el sabor /
Quick Look
De la mano de la ciencia /
Quick Look
PRODUCCION, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles /
Quick Look
Fabricación de helados /
Quick Look
El PESCADO y las industrias derivadas de la pesca /
Quick Look
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Quick Look
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
Quick Look
Food analysis laboratory experiments /
Quick Look
Laboratory manual in food chemistry /
Quick Look
Higiene y toxicología de los alimentos /
Quick Look
Higiene y toxicología de los alimentos /
Quick Look
Control de calidad del pescado /
Quick Look
Higiene e inspección de carne de aves /
Quick Look
Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, isnpección de la carne, productos derivados, legislación /
Quick Look
Tecnología de la carne /
Quick Look
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Quick Look
Especias y condimentos /
Quick Look
El curado /
Quick Look
El ahumado /
Quick Look
Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
Quick Look
El valor nutritivo de la carne /
Quick Look
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
Load more items
Kaupapa: REACCIONES QUIMICAS
Tāpirihia kia nui ake ngā hongere pēnei
Toggle additional channel list for Kaupapa: REACCIONES QUIMICAS
Kaupapa: CONTROL DE ALIMENTOS
Kaupapa: ALIMENTOS-ANALISIS
Channel Options
Whakaatu tūemi hei hua rapu
Tūhuratia ngā hongere pātahi
Quick Look
Fisicoquímica : el equilibrio químico /
Quick Look
Mecanismo de las reacciones orgánicas : (una introducción destinada a los profesores de enseñanza media) /
Quick Look
Química orgánica superior /
Quick Look
Reacciones modernas de síntesis orgánica /
Quick Look
La ciencia de los alimentos /
Quick Look
Métodos de análisis de vitaminas /
Quick Look
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos /
Quick Look
Ingeniería bioquímica /
Quick Look
Análisis moderno de los alimentos /
Quick Look
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
Quick Look
Alimentos : química de sus componentes /
Quick Look
Operaciones básicas de ingeniería química /
Quick Look
Química de los alimentos /
Quick Look
Problemas de ingeniería química : operaciones básicas /
Quick Look
Ingeniería química : versión española de la 3a. ed. original /
Quick Look
Introducción a la ciencia de los alimentos /
Quick Look
PRINCIPIOS de operaciones unitarias /
Quick Look
QUIMICA de los alimentos /
Quick Look
Elementos de ingeniería química : (operaciones básicas) /
Quick Look
Modern food analysis /
Quick Look
Fisicoquímica /
Quick Look
TermodinaÌmica /
Quick Look
Química general e inorgánica /
Quick Look
Química de los alimentos /
Load more items
Kaituhi: Fennema, Owen R.
Channel Options
Whakaatu tūemi hei hua rapu
Tūhuratia ngā hongere pātahi
Quick Look
Quimica de los alimentos
Quick Look
Introducción a la ciencia de los alimentos /
Quick Look
QUIMICA de los alimentos /
Quick Look
QUIMICA de los alimentos /
Load more items
Tiro pūkete
Tōmua
Tūhuratia ngā hongere pātahi
Panuku