Результати пошуку - Bello Gutiérrez, José
- Показ 1 - 6 результатів із 6
-
Ciencia bromatológica за авторством Bello Gutiérrez, José
Опубліковано 2017Шифр: Завантаження...
Розміщений: Завантаження...Книга Завантаження... -
Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / за авторством Bello Gutiérrez, José
Опубліковано 2010.Шифр: Завантаження...Acceso al texto completo (e-Libro)
Розміщений: Завантаження...
Книга -
Tablas de composición para platos cocinados / за авторством Bello Gutiérrez, José
Опубліковано 1997.Шифр: Завантаження...
Розміщений: Завантаження...Книга Завантаження... -
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / за авторством Bello Gutiérrez, José
Опубліковано 2000.Шифр: Завантаження...
Розміщений: Завантаження...Книга Завантаження... -
Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) / за авторством Bello Gutiérrez, José
Опубліковано 1998.Шифр: Завантаження...
Розміщений: Завантаження...Книга Завантаження... -
Calidad de vida, alimentos y salud humana. Fundamentos cientificos за авторством Bello Gutiérrez, José
Опубліковано 2005.Шифр: Завантаження...
Розміщений: Завантаження...Книга Завантаження...
Інструменти для пошуку:
Пов'язані теми
ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
84-7978-363-X
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
AGUA
ALIMENTOS-ANALISIS
ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD
ALIMENTOS-PROPIEDADES
ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
BROMATOLOGIA
CALIDAD
CARBOHIDRATOS
CARNE DE CERDO
COCINA
COCINAS
COMIDA RAPIDA
COMPOSICION DE ALIMENTOS-TABLAS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
JAMÓN CURADO
LIPIDOS
MERCADOS DE SERVICIOS
NUTRICIÓN
PARDEAMIENTO ENZIMATICO
PARDEAMIENTO NO ENZIMÁTICO
PRODUCTOS CÁRNICOS