Результаты поиска - Bello Gutiérrez, José
- Отображение 1 - 6 результаты of 6
-
Ciencia bromatológica по Bello Gutiérrez, José
Опубликовано 2017Шифр: Загрузка...
Местонахождение: Загрузка... Загрузка... -
Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / по Bello Gutiérrez, José
Опубликовано 2010.Шифр: Загрузка...Acceso al texto completo (e-Libro)
Местонахождение: Загрузка...
-
Tablas de composición para platos cocinados / по Bello Gutiérrez, José
Опубликовано 1997.Шифр: Загрузка...
Местонахождение: Загрузка... Загрузка... -
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / по Bello Gutiérrez, José
Опубликовано 2000.Шифр: Загрузка...
Местонахождение: Загрузка... Загрузка... -
Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) / по Bello Gutiérrez, José
Опубликовано 1998.Шифр: Загрузка...
Местонахождение: Загрузка... Загрузка... -
Calidad de vida, alimentos y salud humana. Fundamentos cientificos по Bello Gutiérrez, José
Опубликовано 2005.Шифр: Загрузка...
Местонахождение: Загрузка... Загрузка...
Инструменты поиска:
Связанные темы
ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
84-7978-363-X
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
AGUA
ALIMENTOS-ANALISIS
ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD
ALIMENTOS-PROPIEDADES
ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
BROMATOLOGIA
CALIDAD
CARBOHIDRATOS
CARNE DE CERDO
COCINA
COCINAS
COMIDA RAPIDA
COMPOSICION DE ALIMENTOS-TABLAS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
JAMÓN CURADO
LIPIDOS
MERCADOS DE SERVICIOS
NUTRICIÓN
PARDEAMIENTO ENZIMATICO
PARDEAMIENTO NO ENZIMÁTICO
PRODUCTOS CÁRNICOS