Efecto de factores combinados sobre el desarrollo de Listeria monocytogenes en sistemas modelo de emulsiones cárneas
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
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| Eará dahkkit: | |
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
La Plata, Bs. As. :
Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata,
2010.
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| Preanttus: | 1a. ed. |
| Ráidu: | TESIS: MEDICINA VETERINARIA
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| Fuomášahttimat: | Médico Veterinario: KArina PELLICER. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Maestría en Tecnología e Higiene de Alimentos INV: 019410 TRABAJO DE CAMPO |
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| Olgguldas hápmi: | 1 p. ; 29 x 20 x 2 cm. |