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Microbiologia alimentaria : aspectos microbiologicos de la seguridad y la calidad alimentaria

Na minha lista:
Autor principal: Bourgeois, C.M
Outros Autores: Mescle, J.F, Zucca, J.
Formato: Livro
Publicado em: Zaragoza : Acribia ;
Edição:1a. ed.
Assuntos:
ALIMENTACIÓN
MICROBIOLOGÍA
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